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1

Development of halochromic electrospun labels for non-invasive shelf life assessment of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Incorporation of barberry anthocyanin extract in protein...

von Aliakbari, Faezeh Sadat
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Weitere Verfasser: “...Khomeiri, Morteza...”

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2

Survival of encapsulated probiotics in pasteurized grape juice and evaluation of their properties during storage

von Mokhtari, Samira
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Weitere Verfasser: “...Khomeiri, Morteza...”

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3

Incorporating Zataria multiflora Boiss. essential oil and sodium bentonite nano-clay open a new perspective to use zein films as bioactive packaging materials

von Kashiri, Mahboobeh
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Weitere Verfasser: “...Khomeiri, Morteza...”

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