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1

Development of halochromic electrospun labels for non-invasive shelf life assessment of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Incorporation of barberry anthocyanin extract in protein...

von Aliakbari, Faezeh Sadat
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Weitere Verfasser: “...Kashiri, Mahboobeh...”

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2

Fabrication of active whey Protein isolate/oleic acid emulsion based film as a promising bio-material for cheese packaging

von Kashiri, Mahboobeh
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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3

Development and characterization of a novel multifunctional film based on wheat filter flour incorporated with carvacrol Antibacterial, antifungal, and insecticidal potentials

von Mossavi, Maryam Pyro-
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Weitere Verfasser: “...Kashiri, Mahboobeh...”

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4

Incorporating Zataria multiflora Boiss. essential oil and sodium bentonite nano-clay open a new perspective to use zein films as bioactive packaging materials

von Kashiri, Mahboobeh
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)

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