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  1. 1
    Fleischwissen zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten
    Veröffentlicht: Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht, 2024
    Weitere Verfasser: “...Hirschfelder, Gunther 1961-...”
    Standort und Signatur: Online --%%--
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    E-Book

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    Antikensehnsucht und Lebenswirklichkeit - Franz I., Graf zu Erbach-Erbach (1754-1823) adlige Inszenierung und Selbstthematisierung in Krisen- und Umbruchzeiten
    von Heiß, Ann-Kathrin
    Veröffentlicht: Münster New York : Waxmann, 2023
    Weitere Verfasser: “...Hirschfelder, Gunther 1961-...”
    Standort und Signatur: LESESAAL Cef 528
    Buch

  3. 3
    Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa - Esskultur und kulturelle Identität Bericht über eine gemeinsame Tagung des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa und der Fachkommission Volkskundes des Johann Gottfried Herder-Forschungsrates
    von Hirschfelder, Gunther 1961-
    Veröffentlicht in: Berichte und Forschungen (2009)
    Aufsatz

  4. 4
    Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa Esskultur und kulturelle Identität
    von Hirschfelder, Gunther 1961-
    Veröffentlicht in: Berichte und Forschungen (2009)
    Aufsatz

  5. 5
    [Rezension von: Hirschfelder, Gunther, Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters (1700 - 1850), vergleichende Studien zum gesellschaftlichen und kulturellen Wandel]
    von Fuchs, Karin 1965-
    Veröffentlicht in: Francia <Ostfildern> / 2 (2006)
    Weitere Verfasser: “...Hirschfelder, Gunther 1961-...”
    Standort und Signatur: LESESAAL Z 400 -33/2
    Aufsatz

  6. 6
    Anmerkungen zu einer Kulturgeschichte der pflanzlichen Drogen in Europa
    Standort und Signatur: DHIP --%%--
    Aufsatz

  7. 7
    Kölner Fernhandel im Spätmittelalter
    von Hirschfelder, Gunther 1961-
    Veröffentlicht: Köln : Rheinland-Verl., 1996
    Standort und Signatur: LESESAAL Jc 1451 -Rhe 07,07
    Buch

  8. 8
    Die Kölner Handelsbeziehungen im Spätmittelalter
    von Hirschfelder, Gunther 1961-
    Veröffentlicht: Köln : Kölnisches Stadtmuseum, 1994
    Standort und Signatur: MAG1 Dg 845.3
    Buch

  9. 9
    Siedlungsformen 1950 Wohnplatzverzeichnis
    von Cramer, Thomas 1938-2023
    Veröffentlicht: Köln : Rheinland-Verlag, 1989
    Weitere Verfasser: “...Hirschfelder, Gunther 1961-...”
    Standort und Signatur: LESESAAL Jc 1451 -Rhe 04,6
    Buch

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