Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa - Esskultur und kulturelle Identität : Bericht über eine gemeinsame Tagung des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa und der Fachkommission Volkskundes des Johann Gottfried Herder-Forschungsrates
| Veröffentlicht in: | Berichte und Forschungen. - München : Oldenbourg, 2001. - 16. 2008(2009), Seite [221]-2224 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
2009
|
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Berichte und Forschungen |