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Characterization of the sodium binding state in several food products by 23 Na nuclear magnetic resonance spectroscopy
von
El Sabbagh, Nour
Veröffentlicht in:
Magnetic resonance in chemistry : MRC
(2022)
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Quantitative sodium magnetic resonance imaging in food Addressing sensitivity issues using single quantum chemical shift imaging at high field
von
Clerjon
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Sylvie
Veröffentlicht in:
Magnetic resonance in chemistry : MRC
(2022)
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