Résultat(s) 1 - 5 résultats de 5 pour la requête 'Bouchoux, Antoine', Temps de recherche: 2,65s Affiner les résultats
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    Protein Transport upon Advection at the Air/Water Interface When Charge Matters
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  2. 2
    How High Concentrations of Proteins Stabilize the Amorphous State of Calcium Orthophosphate A Solid-State Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Study of the Casein Case
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  3. 3
    Diffusion and partitioning of macromolecules in casein microgels evidence for size-dependent attractive interactions in a dense protein system
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    A general approach for predicting the filtration of soft and permeable colloids the milk example

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    AFM imaging of milk casein micelles evidence for structural rearrangement upon acidification
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