Suchergebnisse - "flavoring agent"

1

Microbial terroir associations between soil microbiomes and the flavor chemistry of mustard (Brassica juncea)

von Walsh, Corinne
Veröffentlicht in: The New phytologist (2024)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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2

Formulation of goat's milk yogurt with fig powder Aromatic profile, physicochemical and microbiological characteristics

von Mahmoudi, Souhila
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)
Schlagworte: “...misc flavoring agent...”

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3

Encapsulation of black pepper seed oil using maltodextrin and pea protein

von Can Karaca, Asli
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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4

Toxicity of flavor enhancers to the oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis (Hendel) (Diptera Tephritidae)

von Zheng, Chunyan
Veröffentlicht in: Ecotoxicology (London, England) (2018)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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5

Influence of vegetable coagulant and ripening time on the lipolytic and sensory profile of cheeses made with raw goat milk from Canary breeds

von Rincón, Arturo A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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6

Optimization of a steaming with liquid smoke smoking process of Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis)

von Petridis, Dimitris
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2013)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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7

The new molecular gastronomy, or, a gustatory tour of network analysis

von Perkel, Jeffrey M
Veröffentlicht in: BioTechniques (2012)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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8

Environmental stress enhances biosynthesis of flavor precursors, S-3-(hexan-1-ol)-glutathione and S-3-(hexan-1-ol)-L-cysteine, in grapevine through glutathione S-transferase activa...

von Kobayashi, Hironori
Veröffentlicht in: Journal of experimental botany (2011)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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9

Flavor release of the tomato flavor enhancer, 2-isobutylthiazole, from whey protein stabilized model dressings

von Christiansen, K F
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2011)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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10

The life of an anise-flavored alcoholic beverage does its stability cloud or confirm theory?

von Scholten, Elke
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2008)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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11

Contribution of the FPA tasting panel to decision making about drinking water treatment facilities

von Devesa, R
Veröffentlicht in: Water science and technology : a journal of the International Association on Water Pollution Research (2007)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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12

Flavoring your food with herbs

von Ross, Tami
Veröffentlicht in: Diabetes self-management (2003)
Schlagworte: “...NLM Flavoring Agents...”

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