Suchergebnisse

1

Impact of pulsed electric field treated milk on quality of paneer and khoa

von Preeti, Birwal
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
2

Differentiation among dairy products by combination of fast field cycling NMR relaxometry data and chemometrics

von Piacenza, Elena
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2022)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
3

Growth prediction of two bacterial populations in co-culture with lactic acid bacteria

von Ačai, Pavel
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
4

An evaluation of kefir grain size with magnetic resonance imaging to observe the fermentation of milk

von Spicer, Abi
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2019)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
5

Elemental fingerprinting of mineral species in iron-fortified milk anomalous small-angle X-ray scattering and resonant soft X-ray scattering studies

von Ingham, Bridget
Veröffentlicht in: Journal of synchrotron radiation (2018)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
6

Rheological properties of lactose-free dairy desserts

von Sahin, Serpil
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)

Online-Aufsatz Wird geladen...

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
7

Characterization of mutual relations between Geotrichum candidum and Lactobacillus rhamnosus GG in milk a quantitative approach

von Sípková, Anna
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen