Differentiation among dairy products by combination of fast field cycling NMR relaxometry data and chemometrics

© 2021 John Wiley & Sons, Ltd.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Magnetic resonance in chemistry : MRC. - 1985. - 60(2022), 3 vom: 11. März, Seite 369-385
1. Verfasser: Piacenza, Elena (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Chillura Martino, Delia Francesca, Cinquanta, Luciano, Conte, Pellegrino, Lo Meo, Paolo
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2022
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Magnetic resonance in chemistry : MRC
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't FFC NMR cheese chemometrics dairy products milk relaxometry