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Development and quality evaluation of a finger millet (Eleusine coracana (L.) Gaertn.) flour incorporated set yoghurt

von Sachini Jayawardana, Sooriya Arachchige
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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Quality of deli-style turkey enriched with plant sterols

von Grasso, S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)

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Acceptability of Aloysia citriodora-supplemented peach jams

von Gámbaro, Adriana
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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4

Sensory characteristics of antioxidant extracts from Uruguayan native plants influence of deodorization by steam distillation

von Miraballes, Marcelo
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2013)

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