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1

Foodborne pathogen inactivation in fruit juices utilizing commercial scale high-pressure processing Effects of acidulants and pH

von Cheng, Rebecca M
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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2

Identification and characterization of lytic bacteriophages specific to foodborne pathogenic Escherichia coli O157:H7

von Yıldirim, Zeliha
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

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3

Development of sustained release formulations of chlorine dioxide gas for inactivation of foodborne pathogens on produce

von Park, Sang-Hyun
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

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4

Effect of phage and host concentration on the inactivation of Escherichia coli O157:H7 on cooked and raw beef

von Hudson, J A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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