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    The birth of the scientific brewer: international networks and knowledge transfer in central European beer brewing, 1794-1895 = Die Geburt des wissenschaftlichen Bierbrauers: internationale Netzwerke und Wissenstransfer im mitteleuropäischen Brauwesen, 1794-1895
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    Klosterwein und Klosterbier, Brände & Liköre im Fluidum monastischer Ökonomie vor und nach der Säkularisation
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  3. 3
    Klösterliches Brauwesen im Mittelalter Beobachtungen am Beispiel des Klosters St. Emmeram in Regensburg
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    Die Macht des Messens über Maßsysteme als Machttechniken im Dresdner Brau- und Schankwesen des 18. Jahrhunderts
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  5. 5
    Wie das Bier auf den heiligen Kreuzberg kam eine Miszelle zur Geschichte des Franziskanerklosters und Wallfahrtsortes auf dem Kreuzberg in der Rhön
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  6. 6
    Die Hanse und ihr Bier Brauwesen und Bierhandel im hansischen Verkehrsgebiet
    par Blanckenburg, Christine von
    Publié: Köln Weimar Wien : Böhlau, 2001
    Localisation et cote: MAG1 Dk 124 -NF 51
    Livre

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