Die Hanse und ihr Bier : Brauwesen und Bierhandel im hansischen Verkehrsgebiet

Klappentext: Auf der Grundlage von acht Fallstudien zu ausgewählten Hansestädten stellt dieses Buch erstmals Brauwesen und Bierhandel der Hanse im Detail dar. Vorgestellt werden die Produktion des Hopfenbieres, der Seebierexport sowie die Absatzwege, -mengen und -bedingungen des Bierhandels. Des Wei...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Blanckenburg, Christine von (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Köln Weimar Wien : Böhlau, 2001
Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel:	Quellen und Darstellungen zur hansischen Geschichte N.F., 51
Zugriff auf das übergeordnete Werk:	Quellen und Darstellungen zur hansischen Geschichte
Schlagworte:	Brauerei Geschichte Bier Handelsgeschichte Hanse Norddeutschland Deutschland (bis 1945) Getränkeindustrie Beer -- Germany, Northern -- History Brewing industry -- Germany, Northern -- History mehr... Hansestadt Brauwirtschaft Geschichte 1300-1700 Bierherstellung Handel Bierhandel
Umfang:	XIII, 400 S.