The flavour of grape colour : anthocyanin content tunes aroma precursor composition by altering the berry microenvironment

© The Author(s) 2023. Published by Oxford University Press on behalf of the Society for Experimental Biology.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of experimental botany. - 1985. - 74(2023), 20 vom: 31. Okt., Seite 6369-6390
1. Verfasser: Rodríguez-Lorenzo, Maite (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Mauri, Nuria, Royo, Carolina, Rambla, José L, Diretto, Gianfranco, Demurtas, Olivia, Hilbert, Ghislaine, Renaud, Christel, Tobar, Vanessa, Huete, Joaquín, Delrot, Serge, Granell, Antonio, Martínez-Zapater, José Miguel, Carbonell-Bejerano, Pablo
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2023
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Journal of experimental botany
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Vitis vinifera Anthocyanin MYBA transcription factors aroma precursor berry microenvironment flavonol trihydroxylation grape colour metabolomics mehr... somatic variation transcriptomics volatiles Anthocyanins