An evaluation of kefir grain size with magnetic resonance imaging to observe the fermentation of milk
© 2019 John Wiley & Sons Ltd.
| Veröffentlicht in: | Magnetic resonance in chemistry : MRC. - 1985. - 57(2019), 9 vom: 30. Sept., Seite 730-737 |
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| Weitere Verfasser: | , , |
| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2019
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Magnetic resonance in chemistry : MRC |
| Schlagworte: | Journal Article fermentation grain size kefir magnetic resonance imaging milk |
| Online verfügbar |
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