Key enzymes behind black pepper aroma in wines
| Veröffentlicht in: | Journal of experimental botany. - 1985. - 67(2016), 3 vom: 03. Feb., Seite 555-7 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2016
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Journal of experimental botany |
| Schlagworte: | Journal Article Comment Cytochrome P450 Pinot Noir Shiraz grapevine (Vitis vinifera) guaiene rotundone sesquiterpene oxidase sesquiterpene synthase mehr... |
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