Key enzymes behind black pepper aroma in wines
| Veröffentlicht in: | Journal of experimental botany. - 1985. - 67(2016), 3 vom: 03. Feb., Seite 555-7 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2016
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Journal of experimental botany |
| Schlagworte: | Journal Article Comment Cytochrome P450 Pinot Noir Shiraz grapevine (Vitis vinifera) guaiene rotundone sesquiterpene oxidase sesquiterpene synthase mehr... |
| Beschreibung: | Date Completed 24.08.2016 Date Revised 02.12.2018 published: Print CommentOn: J Exp Bot. 2016 Feb;67(3):799-808. - PMID 26590310 Citation Status MEDLINE |
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| ISSN: | 1460-2431 |
| DOI: | 10.1093/jxb/erw008 |