Il "Liber de ferculis" di Giambonino da Cremona : la gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Italian German, Middle High (ca. 1050-1500) Latin |
| Veröffentlicht: |
Fasano : Schena,
2001
|
| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | Biblioteca della ricerca Cultura straniera
108 |
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Biblioteca della ricerca |
| Schlagworte: | Cooking, Arab Cooking Araber Kochen Rezeption Südeuropa Diätetik Geschichte 1100-1527 Iamboninus <Cremonensis> Liber de ferculis et condimentis |
| Umfang: | 420 S. |
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