Die Petersilienwurzel im Truthahn : ein Gespräch mit Elisabeth Bronfen über Kochen und Kulturtechnik
| Veröffentlicht in: | Thema: Esskulturen. - Köln : Böhlau Verlag, 2017. - (2017), Seite 120-129 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
2017
|
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Thema: Esskulturen |