Künstliche Kost : Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht,
[2018]
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| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | Umwelt und Gesellschaft
Band 17 |
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Umwelt und Gesellschaft |
| Schlagworte: | Deutschland Ernährung Lebensmittel Geschichte 1840-2018 Ernährungspolitik Konsumgesellschaft |
| Umfang: | 948 Seiten |
| Beschreibung: | Quellen- und Literaturverzeichnis: Seite 785-920. - Personenregister. - Unternehmens- und Institutionenregister. - Sachregister. - Ortsregister |
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| Beschreibung: | 948 Seiten 144 Illustrationen 24 cm x 16 cm |
| ISBN: | 9783525317198 3525317190 9783666317194 3666317197 9783647317199 3647317195 |