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The use of high-in-β-glucan oat fibre powder as a structuring agent in gluten-free yeast-leavened cake

von Karp, Sabina
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Weitere Verfasser: “...Wierzbicka, Agnieszka...”

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2

The effect of different gas permeability of packaging on physicochemical and microbiological parameters of pork loin storage under high O2 modified atmosphere packaging conditions

von Marcinkowska-Lesiak, Monika
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Weitere Verfasser: “...Wierzbicka, Agnieszka...”

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