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Geographical-based variations in white truffle Tuber magnatum aroma is explained by quantitative differences in key volatile compounds
par
Niimi, Jun
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The New phytologist
(2021)
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2
Intraspecific genotypic variability determines concentrations of key truffle volatiles
par
Splivallo
,
Richard
Publié dans:
The New phytologist
(2012)
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3
Truffle volatiles from chemical ecology to aroma biosynthesis
par
Splivallo
,
Richard
Publié dans:
The New phytologist
(2011)
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4
Truffle volatiles inhibit growth and induce an oxidative burst in Arabidopsis thaliana
par
Splivallo
,
Richard
Publié dans:
The New phytologist
(2007)
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Review
Tuber magnatum
WXB511GE38
aroma
bacterial community
geographical origin
maturity
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volatile
white truffle
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