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  1. 1
    Potential of multiparametric characterization of foodstuffs by nuclear magnetic resonance to better predict microbial behavior
    von Recht, Raphael
    Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2022)

    Online-Aufsatz

  2. 2
    Identification of markers of thermal processing ("roasting") in aqueous extracts of Coffea arabica L. seeds through NMR fingerprinting and chemometrics
    von Febvay, Laura
    Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2019)
    Weitere Verfasser: “...Recht, Raphaël...”

    Online-Aufsatz

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