Résultat(s) 1 - 2 résultats de 2 pour la requête 'Recht, Raphael', Temps de recherche: 2,34s Affiner les résultats
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    Potential of multiparametric characterization of foodstuffs by nuclear magnetic resonance to better predict microbial behavior

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    Identification of markers of thermal processing ("roasting") in aqueous extracts of Coffea arabica L. seeds through NMR fingerprinting and chemometrics
    Autres auteurs: “...Recht, Raphaël...”

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