Résultat(s) 1 - 2 résultats de 2 pour la requête 'Quintanilla-Carvajal, María Ximena', Temps de recherche: 2,76s Affiner les résultats
  1. 1
    Microstructural characterization of cacao seeds during controlled transformation through microscopy techniques and image analysis Insights into quality-related attributes
    Autres auteurs: “...Quintanilla-Carvajal, María Ximena...”

    Article en ligne

  2. 2
    Changes of the water-holding capacity and microstructure of panga and tilapia surimi gels using different stabilizers and processing methods
    Autres auteurs: “...Quintanilla-Carvajal, María Ximena...”

    Article en ligne

Outils de recherche: S'abonner aux flux RSS — Envoyer cette recherche par courriel