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$Gluten-free breadmaking affected by the particle size and chemical composition of quinoa and buckwheat flour fractions$

Gluten-free breadmaking affected by the particle size and chemical composition of quinoa and buckwheat flour fractions

von Sciarini, L S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Weitere Verfasser: “...Pérez, G T...”

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2

Effect of four types of dietary fiber on the technological quality of pasta

von Bustos, M C
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2011)
Weitere Verfasser: “...Pérez, G T...”

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3

Electrochemical disinfection of secondary wastewater treatment plant (WWTP) effluent

von Pérez, G
Veröffentlicht in: Water science and technology : a journal of the International Association on Water Pollution Research (2010)

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4

Solid waste characterisation study in the Guadalajara Metropolitan Zone, Mexico

von Bernache-Pérez, G
Veröffentlicht in: Waste management & research : the journal of the International Solid Wastes and Public Cleansing Association, ISWA (2001)

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