Résultat(s) 1 - 2 résultats de 2 pour la requête 'Oladunjoye, Adebola O', Temps de recherche: 1,61s Affiner les résultats
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    Synergistic effect of ultrasound and citric acid treatment on functional, structural and storage properties of hog plum (Spondias mombin L) bagasse

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    Proximate, structural, textural, sensory and microbiological properties of non-gluten extrudate using Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) and a sprouted legume (Phaseolus lunatus L.)
    Autres auteurs: “...Oladunjoye, Adebola O...”

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