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    Evaluation of Salmonella Growth at Low Concentrations of NaNO2 and NaCl in Processed Meat Products Using Probabilistic Model
    Evaluation of Salmonella Growth at Low Concentrations of NaNO2 and NaCl in Processed Meat Products Using Probabilistic Model
    par Gwak, E
    Publié dans: Asian-Australasian journal of animal sciences (2016)

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    Kinetic Behavior of Escherichia coli on Various Cheeses under Constant and Dynamic Temperature
    Kinetic Behavior of Escherichia coli on Various Cheeses under Constant and Dynamic Temperature
    par Kim, K
    Publié dans: Asian-Australasian journal of animal sciences (2014)
    Autres auteurs: “...Gwak, E...”

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