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    Evaluation of Salmonella Growth at Low Concentrations of NaNO2 and NaCl in Processed Meat Products Using Probabilistic Model

    Online-Aufsatz

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    Kinetic Behavior of Escherichia coli on Various Cheeses under Constant and Dynamic Temperature
    von Kim, K
    Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2014)
    Weitere Verfasser: “...Gwak, E...”

    Online-Aufsatz

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