Treffer 1 - 2 von 2 für Suche 'Gobet, Mallory', Suchdauer: 0,08s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Distribution and mobility of phosphates and sodium ions in cheese by solid-state 31P and double-quantum filtered 23Na NMR spectroscopy
    von Gobet, Mallory
    Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2010)

    Online-Aufsatz

  2. 2
    The effect of salt content on the structure of iota-carrageenan systems (23)Na DQF NMR and rheological studies
    von Gobet, Mallory
    Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2009)

    Online-Aufsatz

Suchwerkzeuge: RSS-Feed abonnieren — Diese Suche als E-Mail versenden