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Extraction and characterization of collagen from sheep slaughter by-products
par
Vidal, Alessandra Roseline
Publié dans:
Waste management (New York, N.Y.)
(2020)
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Mottin
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2
Cassava starch as a stabilizer of soy-based beverages
par
Drunkler, Northon Lee
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2012)
Autres auteurs:
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,
Ivo
Mottin
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