Résultat(s)
1 - 2
résultats de
2
pour la requête '
Conte-Júnior, Carlos A
'
Aller au contenu
VuFind
Panier
(Plein)
Aide
de
fr
Tous les champs
Titre
Auteur
Sujet
Cote
ISBN/ISSN
Tag
Rechercher
Recherche avancée
Auteur
Conte-Júnior, Carlos A
Résultat(s)
1 - 2
résultats de
2
pour la requête '
Conte-Júnior, Carlos A
'
, Temps de recherche: 2,17s
Affiner les résultats
Trier
Pertinence
Date (décroissante)
Date (croissante)
Auteur
Titre
1
Muscle-specific color stability in fresh beef from grain-finished Bos indicus cattle
par
Salim, Ana Paula A A
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2019)
Autres auteurs:
“
...
Conte
-
Junior
,
Carlos
A
...
”
Article en ligne
Ajouter au panier
Retirer du panier
2
Partial sodium replacement in tilapia steak without loss of acceptability
par
Monteiro, Maria Lúcia G
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2015)
Autres auteurs:
“
...
Conte
-
Júnior
,
Carlos
A
...
”
Article en ligne
Ajouter au panier
Retirer du panier
Outils de recherche:
S'abonner aux flux RSS
—
Envoyer cette recherche par courriel
Sujets similaires
Journal Article
02F3473H9O
660YQ98I10
Beef
Magnesium Chloride
Meat Quality
Myoglobin
Nellore
Oreochromis niloticus
Oxidation
Potassium Chloride
Research Support, Non-U.S. Gov't
Sodium Chloride, Dietary
magnesium chloride
potassium chloride
salt reduction
sensory properties
Chargement en cours...