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1

Combined modified atmosphere packaging and guar gum edible coatings to preserve blackberry (Rubus glaucus Benth)

von Pérez, Diego A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)
Weitere Verfasser: “...Castellanos, Diego A...”

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2

Evaluation and modeling of changes in shelf life, firmness and color of 'Hass' avocado depending on storage temperature

von Sierra, Neidy M
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Weitere Verfasser: “...Castellanos, Diego A...”

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