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Combined modified atmosphere packaging and guar gum edible coatings to preserve blackberry (Rubus glaucus Benth)

von Pérez, Diego A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

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Characterization of multilayered and composite edible films from chitosan and beeswax

von Velickova, Elena
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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