Suchergebnisse - "maltodextrin"

1

The plastidial α-glucan phosphorylase modulates maltodextrin metabolism and affects starch parameters in Arabidopsis thaliana

von Singh, Aakanksha
Veröffentlicht in: Journal of experimental botany (2025)
Schlagworte: “...misc maltodextrins...”

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2

Stability of vitamin C, carotenoids, phenols, and antioxidant capacity of pasteurised orange juice with resistant maltodextrin storage

von Arilla, Elías
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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3

Microencapsulation of Brazilian Cherokee blackberry extract by freeze-drying using maltodextrin, gum Arabic, and pectin as carrier materials

von Oro, Carolina E Demaman
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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4

Microencapsulation of probiotics in finger millet milk complex to improve encapsulation efficiency and viability

von Anitha, D Priscilla Mercy
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Schlagworte: “...misc Maltodextrin...”

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5

Microencapsulation of Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469 by spray drying using maltodextrin, whey protein concentrate and trehalose

von Agudelo-Chaparro, Jacqueline
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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6

Encapsulation of black pepper seed oil using maltodextrin and pea protein

von Can Karaca, Asli
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Schlagworte: “...misc maltodextrin...”

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7

Effect of different encapsulating agent combinations on viability of Lactobacillus casei Shirota during storage, in simulated gastrointestinal conditions and dairy dessert

von Gul, Osman
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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8

Preparation of maltodextrin stabilized α-tocopherol nanoemulsions using solvent-displacement technique

von Firoozy, Mitra
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Schlagworte: “...misc maltodextrin...”

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9

Characterization of starch and gum arabic-maltodextrin microparticles encapsulating acacia tannin extract and evaluation of their potential use in ruminant nutrition

von Adejoro, Festus A
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2019)
Schlagworte: “...misc Maltodextrin...”

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10

Effect of maltodextrin reduction and native agave fructans addition on the physicochemical properties of spray-dried mango and pineapple juices

von Jimenez-Sánchez, Darvin E
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2018)
Schlagworte: “...misc maltodextrin...”

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11

Using different fibers to replace fat in sponge cakes In vitro starch digestion and physico-structural studies

von Diez-Sánchez, Elena
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2018)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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12

Gelatin/Maltodextrin Water-in-Water (W/W) Emulsions for the Preparation of Cross-Linked Enzyme-Loaded Microgels

von Beldengrün, Yoran
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2018)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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13

Characterization of the functional interactions of plastidial starch phosphorylase and starch branching enzymes from rice endosperm during reserve starch biosynthesis

von Nakamura, Yasunori
Veröffentlicht in: Plant science : an international journal of experimental plant biology (2017)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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14

Reconstitution Properties of Sucrose and Maltodextrins

von Dupas, Julien
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2017)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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15

Phase Segregation in Individually Dried Particles Composed of Biopolymers

von Nuzzo, Marine
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2015)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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16

Encapsulation of black carrot juice using spray and freeze drying

von Murali, S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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17

Influence of maltodextrin and environmental stresses on stability of whey protein concentrate/κ-carrageenan stabilized sesame oil-in-water emulsions

von Onsaard, E
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)
Schlagworte: “...misc maltodextrin...”

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18

Two carbon fluxes to reserve starch in potato (Solanum tuberosum L.) tuber cells are closely interconnected but differently modulated by temperature

von Fettke, Joerg
Veröffentlicht in: Journal of experimental botany (2012)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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19

Computing ensembles of transitions from stable states Dynamic importance sampling

von Perilla, Juan R
Veröffentlicht in: Journal of computational chemistry (2011)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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20

Effect of surfactant type on surfactant-maltodextrin interactions isothermal titration calorimetry, surface tensiometry, and ultrasonic velocimetry study

von Wangsakan, Apiradee
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2004)
Schlagworte: “...NLM maltodextrin...”

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