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EC 3.4.- 2 Endopeptidases 2 Journal Article 2 flavourzyme 105054-62-4 1 9012-36-6 1 Acids 1 plus ... Chickpea proteins 1 EC 3.- 1 Enzymes, Immobilized 1 Fatty Acids, Volatile 1 Flavourzyme 1 Glyoxylates 1 Hydrolases 1 Oxygen 1 Plant Proteins 1 Research Support, Non-U.S. Gov't 1 S88TT14065 1 Sepharose 1 enzymatic hydrolysis 1 functional properties 1 glyoxyl agarose 1 immobilized enzyme 1 moins ...
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  1. 1
    Hydrolysis of chickpea proteins with Flavourzyme immobilized on glyoxyl-agarose gels improves functional properties
    Hydrolysis of chickpea proteins with Flavourzyme immobilized on glyoxyl-agarose gels improves functional properties
    par del Mar Yust, María
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2013)

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  2. 2
    Effect of pretreatment on acid fermentation of organic solid waste
    Effect of pretreatment on acid fermentation of organic solid waste
    par Kim, H J
    Publié dans: Water science and technology : a journal of the International Association on Water Pollution Research (2005)
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