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1
Supplementary effects of higher levels of various disaccharides on processing yield, quality properties and sensory attributes of Chinese - style pork jerky
von
Chen, Chih-Ming
Veröffentlicht in:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2017)
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2
Effect of amaranthus pigments on quality characteristics of pork sausages
von
Zhou, Cunliu
Veröffentlicht in:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2012)
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