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dietary fibers
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Dietary Fiber
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Wine by-product
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plus ...
and bioactive compounds
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biscuits
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1
sensory analysis
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yoghurts
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moins ...
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1
Red wine processing-derived Brazilian Alicante bouschet grape skin as a promising ingredient for cereal bars production
par
Rosa Machado, Allien Monique
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2025)
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2
Development and quality evaluation of a finger millet (Eleusine coracana (L.) Gaertn.) flour incorporated set yoghurt
par
Sachini Jayawardana, Sooriya Arachchige
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2024)
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3
Formulation and quality evaluation of finger millet (Eleusine coracana (L.) gaertn.) flour incorporated biscuits
par
Jayawardana, Sooriya Arachchige Sachini
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2022)
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