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    Inhibition of lipid and protein oxidation in raw ground pork by Terminalia arjuna fruit extract during refrigerated storage

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  2. 2
    The effect of age, genotype and sex on carcass traits, meat quality and sensory attributes of geese

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  3. 3
    Efficacy of Sweet Potato Powder and Added Water as Fat Replacer on the Quality Attributes of Low-fat Pork Patties

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  4. 4
    Efficacy of flaxseed flour as bind enhancing agent on the quality of extended restructured mutton chops

    Article en ligne

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