OBJECTIVE: The aim of this study was to compare carcass traits, meat quality and sensory attributes in two different genotypes of geese according to age and sex
Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Asian-Australasian journal of animal sciences. - 1998. - 31(2018), 3 vom: 09. März, Seite 421-428
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| 1. Verfasser: |
Uhlířová, Linda
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Tůmová, Eva,
Chodová, Darina,
Vlčková, Jana,
Ketta, Mohamed,
Volek, Zdeněk,
Skřivanová, Věra |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2018
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Asian-Australasian journal of animal sciences
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| Schlagworte: | Journal Article
Age
Carcass Traits
Genotype
Meat Quality
Sensory Attributes
Sex |
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