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Effect of non-thermal ultraviolet and ultrasound technologies on disinfection of meat preparation equipment in catering industry

von Kayaardı, Semra
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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2

Colorimetric aptasensor for detecting Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and Escherichia coli in meat samples

von Ledlod, Sudarat
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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3

Exposure assessment of Salmonella spp. in fresh pork meat from two abattoirs in Colombia

von Fajardo-Guerrero, M
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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4

Application of bacteriophages for the inactivation of Salmonella spp. in biofilms

von Sadekuzzaman, Mohammad
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2018)

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