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  1. 1
    Fremdes Essen die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    par Möhring, Maren 1970-
    Publié: München : Oldenbourg Verlag, 2012
    Localisation et cote: MAG3 Nc 18375
    Livre

  2. 2
    Geschichte der Köche in Frankreich
    par Drouard, Alain
    Publié: Stuttgart : Steiner, 2008
    Localisation et cote: MAG3 Na 145 -26
    Livre

  3. 3
    The invention of the restaurant Paris and modern gastronomic culture
    par Spang, Rebecca L. 1961-
    Publié: Cambridge, Mass. London : Harvard University Press, 2000
    Localisation et cote: MAG2 Fa 320
    Livre

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