Résultat(s)
1 - 3
résultats de
3
pour la requête '
'
Aller au contenu
VuFind
Panier
(Plein)
Aide
de
fr
Tous les champs
Titre
Auteur
Sujet
Cote
ISBN/ISSN
Tag
Rechercher
Recherche avancée
Suggestion de sujets:
Ready-to-eat
Bestand:
DHI Paris
Montrer les filtres (2)
Suggestion de sujets:
Ready-to-eat
Bestand:
DHI Paris
Résultats de la recherche
Suggestion de sujets dans votre recherche.
Suggestion de sujets dans votre recherche.
Journal Article
3
Ready-to-eat
Aged Garlic
1
Antioxidants
1
Lipid Oxidation
1
Olivier salad
1
Patties
1
plus ...
Phenols
1
Plasma Gases
1
Thiol
1
antioxidants
1
bioactive compounds
1
glucosinolates
1
health-promoting compounds
1
non-thermal processing
1
phenolic compounds
1
torch plasma
1
moins ...
Résultat(s)
1 - 3
résultats de
3
pour la requête '
'
, Temps de recherche: 3,48s
Affiner les résultats
Trier
Pertinence
Date (décroissante)
Date (croissante)
Auteur
Titre
1
Effect of cold atmospheric plasma torch distance on the microbial inactivation and sensorial properties of ready-to-eat olivier salad
par
Ramezan, Yousef
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2023)
Article en ligne
Ajouter au panier
Retirer du panier
2
Revalorized broccoli by-products and mustard improved quality during shelf life of a kale pesto sauce
par
Castillejo, Noelia
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2021)
Article en ligne
Ajouter au panier
Retirer du panier
3
Effect of aged garlic powder on physicochemical characteristics, texture profiles, and oxidative stability of ready-to-eat pork patties
par
Kim, Ji-Han
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2019)
Article en ligne
Ajouter au panier
Retirer du panier
Outils de recherche:
S'abonner aux flux RSS
—
Envoyer cette recherche par courriel
Restreindre la recherche
Bestand
Chargement en cours...
Chargement interrompu
Format
Chargement en cours...
Chargement interrompu
Auteur
Chargement en cours...
Chargement interrompu
Année de publication
Chargement en cours...
Chargement interrompu
Langue
Chargement en cours...
Chargement interrompu
Genre
Chargement en cours...
Chargement interrompu
Classification de base
Chargement en cours...
Chargement interrompu
Chargement en cours...