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Food loss reduction from an environmental, socio-economic and consumer perspective - The case of the Swiss potato market

von Willersinn, Christian
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2017)

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Quantity and quality of food losses along the Swiss potato supply chain Stepwise investigation and the influence of quality standards on losses

von Willersinn, Christian
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2015)

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