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1

Corn Oil-Water Separation Interfacial Behavior of Extended Surfactant and Glutelin

par Gao, Jinpeng
Publié dans: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2023)

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2

Corn Oil-Water Separation Interactions of Proteins and Surfactants at Corn Oil/Water Interfaces

par Zhang, Chengcheng
Publié dans: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2020)

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3

Investigation of functional properties and color changes of corn extrudates enriched with broccoli or olive paste

par Bisharat, Ghassan I
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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4

$Thermal and physicochemical properties and nutritional value of the protein fraction of Mexican chia seed (Salvia hispanica L.)$

Thermal and physicochemical properties and nutritional value of the protein fraction of Mexican chia seed (Salvia hispanica L.)

par Olivos-Lugo, B L
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2010)

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5

QTL detection for stover yield and quality traits using two connected populations in high-oil maize

par Wei, Mengguan
Publié dans: Plant physiology and biochemistry : PPB (2009)

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6

In situ electroacoustic monitoring of polyelectrolyte adsorption onto protein-coated oil droplets

par Cho, Young-Hee
Publié dans: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2007)

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