Résultat(s) 1 - 4 résultats de 4 pour la requête 'Cho, Young-Hee', Temps de recherche: 2,60s Affiner les résultats
  1. 1
    Formation of protein-rich coatings around lipid droplets using the electrostatic deposition method

    Article en ligne

  2. 2
    Competitive adsorption of mixed anionic polysaccharides at the surfaces of protein-coated lipid droplets

    Article en ligne

  3. 3
    Theoretical stability maps for guiding preparation of emulsions stabilized by protein-polysaccharide interfacial complexes

    Article en ligne

  4. 4
    In situ electroacoustic monitoring of polyelectrolyte adsorption onto protein-coated oil droplets
    Article

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