Christian Kassung, Fleisch. Die Geschichte einer Industrialisierung. Paderborn, Schöningh 2020
| Publié dans: | Historische Zeitschrift. - De Gruyter Oldenbourg, 1859. - 314(2022), 3 vom: 01. Juni, Seite 807-808 |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article |
| Langue: | English |
| Publié: |
2022
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| Accès à la collection: | Historische Zeitschrift |
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