Christian Kassung, Fleisch. Die Geschichte einer Industrialisierung. Paderborn, Schöningh 2020
| Veröffentlicht in: | Historische Zeitschrift. - De Gruyter Oldenbourg, 1859. - 314(2022), 3 vom: 01. Juni, Seite 807-808 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2022
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Historische Zeitschrift |
| Online verfügbar |
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