Hospital food management a multi-objective approach to reduce waste and costs

Hospital food management : a multi-objective approach to reduce waste and costs

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 175(2024) vom: 01. Jan., Seite 12-21
1. Verfasser: Arriz-Jorquiera, Mariana (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Acuna, Jorge A, Rodríguez-Carbó, Marian, Zayas-Castro, José L
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2024
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Food waste Healthcare management Mixed-integer programming Multi-objective optimization Operations research Waste management
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