| Veröffentlicht in: | Lebensmittel-Wissenschaft + [i.e. und] Technologie. Food science + technology. Science + technologie alimentaire. - 1998. - 188(2023) vom: 01. Okt., Seite 115433
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| 1. Verfasser: |
Oyewole, Ade O
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Diosady, Levente L |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2023
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Lebensmittel-Wissenschaft + [i.e. und] Technologie. Food science + technology. Science + technologie alimentaire
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| Schlagworte: | Journal Article
Hibiscus sabdariffa L.
Iron deficiency
Iron-bioaccessibility
Iron-polyphenol complex |
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