Unprocessed wheat γ-gliadin reduces gluten accumulation associated with the endoplasmic reticulum stress and elevated cell death

© 2022 The Authors. New Phytologist © 2022 New Phytologist Foundation.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The New phytologist. - 1979. - 236(2022), 1 vom: 26. Okt., Seite 146-164
1. Verfasser: Chen, Qian (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Yang, Changfeng, Zhang, Zhaoheng, Wang, Zihao, Chen, Yongming, Rossi, Vincenzo, Chen, Wei, Xin, Mingming, Su, Zhenqi, Du, Jinkun, Guo, Weilong, Hu, Zhaorong, Liu, Jie, Peng, Huiru, Ni, Zhongfu, Sun, Qixin, Yao, Yingyin
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2022
Zugriff auf das übergeordnete Werk:The New phytologist
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't ER stress cell death low-gluten seed storage protein wheat Glutens 8002-80-0 Gliadin 9007-90-3